🎯 這條流程解決什麼
烘焙坊的預購最怕兩件事：旺季訂單像雪片飛來卻散落在 Line、電話、表單各處接到漏，以及同一天接太多單超出烤箱與人力，做不完開天窗。這條流程把接單到排檔一次自動化：顧客線上送出就寫進訂單表，系統依當日產能上限即時檢核，超量就引導改日或排候補，確認後直接排進製作排程，廚房一早就拿到清楚的出爐清單與備料數量。前台不用再人工抄單核對，店長也不必擔心母親節、聖誕節接爆做不完。漏單與超賣同時下降，顧客拿到明確的取貨資訊體驗更好。可搭配 預約提醒自動化 擴充通知通路，或參考 更多任務食譜 接續經營回頭客。
💡 服務提醒：本流程僅處理預購接單與行政排程，不涉及金流收款；若整合訂金或付款，務必加入人工確認關卡再出貨。客製需求與顧客個資僅供內部製作與聯繫使用，不對外公開。
🗺 流程圖
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STEP 1
預購接單
顧客線上選品項、數量與取貨日後寫入訂單表，即時回傳預購成功與取貨資訊。
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🧮
STEP 2
產能檢核
依當日烤箱檔期與每品項產能上限自動比對，額滿或超量即引導改日或排候補。
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📅
STEP 3
排入檔期
確認單依取貨日寫入製作排程，並彙整成廚房當日出爐清單與備料數量。
↓
🔔
STEP 4
接單通知
推播訂單明細給顧客與店內群組，附改單連結與取貨時段，降低臨時更動的混亂。
🧰 用到的工具
💡 怎麼開始：在 n8n / Make 新建一個 workflow，照上面的節點順序一個一個接起來。AI 判斷那一步，把對應 AI Skill 的配方貼進 AI 節點即可（可到 Prompt 產生器 客製）。
🔗 其他工作流
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申報期限自動提醒
營業稅、扣繳、結算申報等期限到期前自動提醒事務所與客戶，避免逾期罰鍰。
📂客戶單據自動收件歸檔
客戶傳來的發票與單據自動分類、命名、歸檔到雲端資料夾，記帳人員不再手動整理收件匣。
💬客戶提問自動分流
客戶透過 LINE 或 Email 詢問帳務、報稅問題時自動分類派工，常見問題即時回覆、複雜…
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